Houtskool is de veiligste brandstof voor een barbecue omdat er geen schadelijke gassen bij vrijkomen. Houtskool brandt bij ongeveer 1200 graden Fahrenheit, wat heter is dan de meeste andere soorten brandstof zoals propaan en aardgas. Dit betekent dat u voedsel kunt grillen met minder tijd op het vuur of zelfs grotere items zoals braadstukken sneller kunt bereiden. Om uw houtskool heet genoeg te laten branden om uw eten goed te bereiden, legt u wat krantenpapier neer op een plek waar u het niet erg vindt als het verbrandt en legt u er een paar aanmaakhoutjes overheen. Wacht tot er vlammen aan alle kanten van het papier komen en leg dan meer hout op het vuur tot je een mooie, grote vlam hebt! Je weet wanneer